食材：普通面粉200克、180克無鹽黃油、牛奶100克、豆沙50克 。
注心餅干做法如下：
1、將黃油切成20小片，把切成小塊的黃油和面粉放在大碗里，混合均勻 。
2、向碗中倒入牛奶，攪拌均勻，將黃油捏成一個面團 。
3、把面團放在撒有面粉層的案板上，制成一個40厘米長的圓條，再切成20個左右的圓餅 。
4、取一個圓餅，搓成圓球，在中間填入豆沙餡，包裹嚴密，仍然捏成一個球狀，再輕輕按扁，在表面用小叉子扎數個小孔，放入烤盤中 。
5、烤箱預熱至170攝氏度，25分鐘左右即可 。
【注心餅干怎么做的竅門 注心餅干是怎么做的】
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