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蜜汁黑豆的美味做法？

生活百科外鍋

主料
黑豆300公克
輔料
水7.5杯
配料
醬油2大匙
細砂糖1.25杯
小蘇打1/4小匙
鹽1/4小匙

蜜汁黑豆的做法步驟
1.黑豆輕輕揉洗乾凈 ， 瀝乾備用 。
2.用保溫效果較好的厚鍋把水煮沸 ， 加入醬油、細砂糖、小蘇打、鹽煮開 ， 熄火後倒入黑豆浸泡5小時 。
3.撈起黑豆檢視其膨脹的程度 ， 再把黑豆原鍋移至爐上加熱 。
4.加熱煮沸後改為小火 ， 前後邊加三次水使其再沸騰 ， 邊要撈除泡沫 。
5.接著移至電鍋中（外鍋放2杯水）蒸至黑豆變軟充分入味為止 。
6.再移至爐火上煮到湯汁快收乾卻還未乾即完成 。

【蜜汁黑豆的美味做法？】

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