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柳州出現食人魚是真的還是造謠？

生活百科魚種

【柳州出現食人魚是真的還是造謠？】柳州食人魚 ， 俗名水虎魚、食人鯧 ， 是南美洲食肉的淡水魚 。它們通常有15～25厘米長 ， 最長的可達40厘米 。食人魚具有尖利的牙齒 ， 據說能夠輕易咬斷鋼造的魚鉤或是人的手指 ， 非常兇猛 。一旦發現獵物 ， 往往群起而攻之 。食人魚群可以在10分鐘內將一頭活牛吃得只剩一排白骨 。食人鯧是公眾對一類分部于南美洲亞馬遜河魚類的統稱 ， 也譯做水虎魚（Piranha） 。并非指某一種特定的魚 ， 而是一個類群 ， 包括近30個種 。
屬脂鯉科中的鋸鮭脂鯉亞科 ， 按食性和生活習性不同 ， 可分為：植食性 ， 肉食性兩種 。食人魚并不是第一個入侵中國并影響生態安全的物種 。如同樣原產于亞馬遜河的另一魚種“清道夫” ， 已在中國一些流域繁衍開來；原產于亞馬遜河流域的福壽螺 ， 經引進后也迅速在中國一些流域泛濫成災；20世紀初被作為花卉引入中國的水葫蘆 ， 如今也正在瘋狂肆虐我國南方江河湖泊 ， 國家為此每年至少投入上億元巨資進行打撈和銷毀 。
食人魚咬人的手
廣西柳州柳江邊發生了一起“食人魚”傷人事件 。經專家鑒定 ， 咬人魚種確為產于南美地區的“食人鯧” 。某年的下午 ， 廣西柳州市的張先生在柳江河白沙二隊附近親水平臺給小狗洗澡時 ， 竟然被3條兇猛的魚攻擊 ， 其中一條魚突然咬住張先生的手掌不放 。張忍痛將魚摔上岸 ， 才發現自己的手掌幾乎被啃掉一塊肉 。
張先生之后將這條魚帶回了家 ， 并在網上查詢其身世 。經過上網比對查驗 ， 張先生捕獲的這條魚竟然和產自南美洲的食人魚一模一樣 。吃驚不已的張先生立即撥打電話給媒體 ， 說有食人魚咬了他 。采訪人員起初還不太相信 ， 趕到現場看到張先生那血肉模糊的手掌 ， 才不由得不信 。之后 ， 張先生的朋友吳某好奇 ， 玩弄這條已經上了岸的魚 ， 誰知這條食人魚不是吃素的 ， 突然一口又將吳某的拇指咬傷 ， 頓時鮮血直流 。食人魚因其兇殘特點被稱為“水中狼族”、“水鬼” 。食人魚沒有天敵了么 ， 其實不然 ， 電鰻和刺鯰同樣可以殺傷食人魚 。
亞馬遜食人鯧 ， 它不是專門吃腐肉的 ， 主要吃活物 ， 當然可以吃 ， 味道鮮美 。鍋內再倒入少許油 ， 爆香辣醬和樹椒后再放入食人魚干魚翻炒兩下 ， 根據口味再適當加鹽 ， 出鍋前倒入蒜末 。
可炸、可蒸、還可與鮮魚一起燉吃 ， 用新鮮的蔬菜燴著吃 ， 食人魚干的吃法大多以蒸為主 ， 也有用來焗飯的 。

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