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芡實的吃法有哪些？

生活百科煲湯

1、熬粥 。芡實銀耳粥 。銀耳羹如果一次做得較多吃不完 ， 可以在剛做好時 ， 就盛出一些來 ， 不要攪動翻動 ， 放入保鮮盒中 ， 再放入冰箱冷藏保存 ， 可以存放1-2天 。吃的時候再加熱就可以了 。
2、煲湯 。水鴨芡實湯 。將排骨切成小塊 ， 用清水沖凈瀝干水分 。玉竹 ， 黨參 ， 枸杞 ， 芡實 ， 淮山和蜜棗 ， 放在一起 ， 也用清水沖洗干凈備用 。姜去皮 ， 切成大片 。將排骨放入鍋中 ， 一次性加入清水 ， 大火煮開后 ， 用勺子將浮沫撇干凈 ， 放入藥材(玉竹 ， 黨參 ， 枸杞 ， 芡實 ， 淮山和蜜棗) ， 和姜片 ， 蓋上蓋子 ， 用小火煲制2小時 。然后打開蓋子 ， 改成大火滾煮5分鐘即可 。喝前調入鹽攪勻 。
3、清炒 。蝦仁芡實 。將蝦仁漂凈 ， 用潔凈的毛巾吸干水分 ， 置碗內加精鹽、料酒、蔥姜汁、味精和雞蛋清拌至有粘性 ， 再放入干淀粉拌勻上漿 。鍋洗凈置中火上 ， 舀入色拉油燒至四成熱時 ， 倒入上漿的蝦仁劃散 ， 至斷生發白時撈出;再倒入芡實焐至熟時 ， 倒入漏勺濾油 。原鍋內加入雞清湯、蔥姜汁、料酒、精鹽及味精和太太樂雞精 ， 調好咸鮮味 ， 下入濕淀粉勾薄芡 ， 然后 ， 倒入芡實、蝦仁 ， 顛翻均勻 ， 淋上麻油 ， 出鍋裝碟即成 。
【芡實的吃法有哪些？】芡實養顏食譜
1、健脾養胃四神湯 。
利用蓮子、茯苓、山藥、芡實煮成四神湯 ， 具有健脾、利濕、補腎的功效 ， 適合大部分人飲用 。若是常熬夜、長痘痘、易嘴破、便秘的人 ， 也可以多飲用四神湯來滋陰、固脾胃 ， 讓消化系統穩定下來 。
2、美白養顏湯 。
龍眼肉8克 ， 蓮子30克 ， 芡實30 克 ， 薏米50克 ， 加水500毫升 ， 微火煮1小時 ， 用少許蜂蜜調味 ， 1次服完 ， 并將蓮子與湯同飲 ?？捎糜谂匝a血潤膚 ， 美白養顏 。
3、養生美膚 南瓜芡實粥 。

南瓜一小塊 ， 小米一杯 ， 芡實一把 。南瓜切小塊 ， 小米和芡實洗凈 ， 加足水 ， 按下電飯鍋按鈕 ， 第二天起床后 ， 就有一煲香噴噴的養生南瓜粥可以喝了 。
4、豬肚芡實湯 。
平常煮湯時可以加點芡實 ， 在一煲湯里 ， 它是一個不怎么起眼的小配角 。但是 ， 它的功效卻一點也不容忽視 。可以將芡實、蓮子、紅棗以及豬肚煲湯 ， 做成這煲蓮子芡實紅棗煲豬肚湯 ， 可以健脾除濕 ， 固腎益精 。
文章到此結束 ， 希望可以幫助到大家 。

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