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印度瑪莎拉是什么東西 瑪莎拉是什么東西?

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瑪莎拉是印度的一種調料 。
印度有一種調料叫作＂瑪莎拉＂，這是印度的一種特殊調料，印度人在吃很多東西的時候都喜歡撒上這個東西 ?，斏梢允欠蹱?，也可以是醬狀，并沒有一個固定的形態，醬料的成分很復雜，大蒜、姜、洋蔥、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷葉等等 。
不同的瑪莎拉分別適用于煎、炸、烤等烹飪手法，不論是主菜還是面食、湯類，甚至檸檬水和水果都會用到 。在印度街頭，最不缺的就是瑪莎拉和咖喱 ?，斏环旁诟鞣N容器中，灑在食物上 。
簡介
＂瑪莎拉＂在印度的意思是香料，是印度料理的靈魂和核心所在 。瑪莎拉是由多種香料混合而成、有特殊香氣的調味料 。在印度人眼中，萬物皆可瑪莎拉，不管是日常主食還是配菜小吃，甚至是飲料奶茶和水果，都要放入瑪莎拉 。
好像沒有瑪莎拉這就是一道不完整的菜 。印度人對瑪莎拉喜愛的程度已經達到瘋狂，可以說如果突然沒有了瑪莎拉，印度人的生活將遭受重大＂打擊＂ 。


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