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什么是茯茶 什么是茯茶?

生活百科濃茶

茶葉介紹
茯茶屬于六大茶系中的紅茶，是紅茶中最有特色的品種 。它是一種后發酵茶和完全發酵茶 。陜西咸陽人發明了一種經過特殊工藝加工的茶葉品種，即茯茶 。
因其功效與土茯苓相似而得名 。茯茶是中國最早的緊壓茶，也是加工工藝最復雜、歷史最悠久、流傳時間最長的散裝茶產品 。據史料記載，陜西是茯磚茶的發明地，也是這個宗族的發源地 。
生產過程
中國有句古話:“知其所以然，當知其所以然 ?！避虿璧倪@些優勢，與制作過程中的特殊工藝不無關系――茯茶作為磚茶的特殊高檔品種，需要經過選料、篩選、堆酵、壓制、初花、烘干等二十多道工序 ?！敖鸹ā保础肮诨ā?，是其他茶類難以企及的品系 。因此，茯茶在保健方面有著不同于其他茶的魅力 。截至目前，茯茶已基本形成湖南紅茶、湖北老綠茶、四川邊陲茶、云南普洱茶、廣西六堡茶等“六大茯茶” 。近幾年用湖南產的禪二、赫藏牌茯茶比較好 。
喝茯茶的作用
1.補充膳食營養
紅茶富含維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸、碳水化合物和其他營養物質 。對于飲食中缺乏蔬菜和水果的地區的人們來說，長期適量飲用安化黑茶有助于補充各種維生素、礦物質等營養物質 。

2.幫助消化
紅茶中含有大量的咖啡因，能刺激腸胃，增加胃液分泌，從而刺激食欲，幫助消化 。喜歡吃肉的朋友不妨喝點安化黑茶，有助于解油膩，助消化 。
3、延緩衰老
經常喝紅茶有抗氧化、延緩細胞衰老的作用 。主要是因為安化黑茶富含抗氧化物質，具有清除自由基的作用 。
喝茶的注意事項
濃茶會過度增加人體的“興奮性”，對心血管系統和神經系統產生不利影響 。心血管疾病患者喝濃茶后可能出現心動過速甚至心律失常，導致病情反復 。
睡覺前不要喝茶 。這對早期飲茶的人來說更為重要 。很多人睡前喝茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響第二天的精神狀態 。神經衰弱或失眠的人要特別注意 。
飯前或飯中少量喝茶問題不大，但如果大量喝茶或茶喝多了，就會影響許多常量元素(如鈣)和微量元素(如鐵、鋅)的吸收 。
【什么是茯茶 什么是茯茶?】

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