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草魚怎么做好吃又簡單 草魚怎么做好吃?教你做燉魚

生活百科姜

油加熱至五成時，將魚煎至酥脆，撈出瀝干 。當油七成熱時，將魚塊炸至金黃酥脆，然后取出炸好的魚塊，浸泡在煮好的醬汁中一段時間 。一道美味的蘇式炸魚就完成了 。
蘇式炸魚的制作方法
準備食材:草魚、小蔥、鹽、料酒、醬油、姜、食用油、茴香、桂皮、花椒、白糖、醋、生抽、老抽、料酒、鹽 。
【草魚怎么做好吃又簡單 草魚怎么做好吃?教你做燉魚】 1 。草魚去內臟、鰓、鱗后洗凈切塊，蔥切段，姜切片備用 。
2 。將草魚片與料酒、醬油、姜片、蔥、鹽攪拌均勻，然后腌制15分鐘左右 。
3 。將白糖、醋、老抽、生抽、料酒、鹽放入碗中攪拌均勻，制成汁 。

4 。將鍋里的水燒開，放入茴香和桂皮，然后倒入準備好的汁液，再次燒開 。之后加入胡椒粉，關火，盛出待用 。
5 。鍋中燒開油，燒至五成熱，將魚炸至酥脆，撈出瀝干油 。油七成熱時，放入魚塊，炸至金黃酥脆 。
6 。最后撈出炸魚塊，淋上醬汁，一道美味的蘇式炸魚就做好了 。

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