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1、籽烏稍微清洗下表面抽出軟骨 。
2、胡蘿卜削皮洗凈，圓椒去蒂去籽洗干凈 ， 洋蔥洗干凈，分別切片備用 。
【籽烏的家常做法大全集 籽烏的家常做法】3、蔥姜蒜分別洗凈，切片，切段 。
4、取一碗 ， 分別倒入蠔油，醬油，雞粉，糖 ， 清水調勻成醬汁 。
5、冷鍋熱油，將蒜片，姜片 ， 蔥白放入爆香 。
6、倒入洋蔥，圓椒，胡蘿卜大火翻炒至八成熟 。
7、倒入籽烏翻炒片刻，倒入醬汁 。
8、醬汁煮開，放入蔥段翻炒均勻即可 。
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