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新鮮蠶豆的多種吃法和收藏 *** 新鮮蠶豆的常見吃法( 二 )

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2、蠶豆米炒蛋用料：蠶豆米300g、雞蛋3個、辣椒3個 。做法：準備好播好的豆米 ， 更好分開兩瓣 ， 這樣更容易入味 。雞蛋打散 。辣椒切丁備用 。把豆米 ， 辣椒 ， 都放入打散的蛋液里 。加入鹽調拌 ， 腌制十分鐘 。
3、水煮蠶豆：用料：新鮮蠶豆一千克 ， 鹽二十克 ， 花椒大料少許 ， 如果有其他香料也可以添加一些 。把新鮮蠶豆用清水冼一下 ， 然后控干蠶豆表面上的水分 ， 放入盆子中撒上鹽用手調勻 ， 腌制十分鐘左右的時間 。
5家常鮮蠶豆怎么做好吃焯水——把剝好的蠶豆清洗干凈 ， 鍋中燒點清水 ， 水開后放入蠶豆焯水大火煮1-2分鐘 ， 撈出瀝干水分備用 。配料：雪里蕻、蒜沫 。
鮮蠶豆美味做法如下：百合蝦仁燴蠶豆食材：蠶豆 ， 明蝦 ， 新鮮百合 ， 鹽 ， 白胡椒粉 ， 料酒 ， 白糖 ， 香麻油 。做法：新鮮的蠶豆 ， 剝去表皮 ， 成蠶豆米 。
水煮蠶豆：用料：新鮮蠶豆一千克 ， 鹽二十克 ， 花椒大料少許 ， 如果有其他香料也可以添加一些 。把新鮮蠶豆用清水冼一下 ， 然后控干蠶豆表面上的水分 ， 放入盆子中撒上鹽用手調勻 ， 腌制十分鐘左右的時間 。
清炒蠶豆 原料：鮮蠶豆500克 。調味料：油40克 ， 碎蔥少許 ， 糖、鹽、味精各1小匙 。做法：將油燒至八分熱 ， 放一些碎蔥 ， 然后將蠶豆下鍋翻炒 。炒時火頭要大 ， 使蠶豆充分受熱 。加水燜煮 ， 一般來說 ， 水量需與蠶豆持平 。
筍切小塊 ， 和蠶豆大小差不多 。新鮮蠶豆怎么做好吃 把筍丁放到開水里煮5分鐘 ， 水中放入少量的鹽 。其實新鮮的春筍不用焯水 ， 只不過北京的筍都是外地運來的 ， 放了幾天了 ， 沒那么水靈了 ， 焯一下水會更易處理 。
6新鮮蠶豆怎么吃1、蠶豆米炒蛋用料：蠶豆米300g、雞蛋3個、辣椒3個 。做法：準備好播好的豆米 ， 更好分開兩瓣 ， 這樣更容易入味 。雞蛋打散 。辣椒切丁備用 。把豆米 ， 辣椒 ， 都放入打散的蛋液里 。加入鹽調拌 ， 腌制十分鐘 。
2、清煮蠶豆 【食材】新鮮蠶豆300克 ， 調料：鹽3克 ， 清水80克 （可以適量加入八角）蠶豆用清水洗干凈 ， 瀝水待用 。
3、蠶豆熟后放雞蛋 ， 放適量鹽和胡椒粉 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
4、新鮮蠶豆的做法大全家常菜 ， 蠶豆 ， 別名南豆 ， 蠶豆是一種常見豆類食品 ， 蠶豆做成菜后有一種特殊的香味 ， 鮮嫩的蠶豆可以直接做菜或者煮飯吃 。
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