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蘇州人喜歡喝的七款冬季養生糖水用料和詳細做法

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蘇州人喜歡喝的七款冬季養生糖水用料和詳細做法

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蘇州七款冬季養生糖水用料和詳細做法
1、山楂雪梨蘋果糖水
功效：開胃健脾、潤肺止咳
用料：雪梨1個、蘋果1個、山楂5個、冰糖適量
做法：
第一步：蘋果和雪梨去皮，去除內核，切成小塊備用 ， 山楂對半切開，挖出內核；
第二步：在砂鍋中加入足夠的清水，放入處理好的蘋果、雪梨和山楂；
第三步：蓋上鍋蓋 ， 大火煮開，然后轉小火繼續熬煮 10 分鐘；
第四步：時間到以后掀開鍋蓋，加入冰糖，繼續小火煮 5 分鐘就好啦~
2、馬蹄雪梨糖水
功效：化濕祛痰、消炎降火
用料：馬蹄10個、紅棗5個、山楂干50g、枸杞20g、冰糖適量
做法：
第一步：馬蹄去皮洗凈，切成喜歡的形狀，備用；
第二步：梨洗凈去皮，切成塊，去核備用；
第三步：紅棗洗凈 ， 去核，切片或者切圈，備用；
第四步：將馬蹄、梨、紅棗、山楂干一起放入鍋中，并倒入適量清水 ， 大火燒開，小火熬煮 10 分鐘左右；
第五步：加入適量冰糖和枸杞，繼續煮開一小會兒；
第六步：起鍋，裝碗，趁熱食用 。
3、桂圓紅棗雞蛋糖水
功效：調經活血、補中益氣
用料：紅棗5顆、桂圓干8個、雞蛋1個、紅糖適量
做法：
第一步：將桂圓干和紅棗洗凈去核 ， 備用;
第二步：在鍋中加入適量清水，放入紅棗和桂圓，大火燒開后轉小火繼續熬煮 5 分鐘;
第三步：根據口味放入適量紅糖，繼續小火熬煮 5 分鐘;
第四步：在糖水中打一個荷包蛋，輕輕攪動，記住要保持雞蛋的完整性哦~
第五步：等到雞蛋煮熟后，即可關火盛碗啦~
4、紅糖姜汁圓子
功效：祛濕排寒、活血舒筋
用料：老姜1塊、糯米粉適量、紅糖適量
做法：
第一步：把姜洗凈，切成小塊，放進料理機中，加入半碗水，攪打成泥，然后將姜汁過濾出來;
第二步：在碗中倒入適量的糯米粉，將姜汁倒進糯米粉中，邊攪拌邊倒入;
第三步：然后和面，將面粉揉成一塊光滑的面團;
第四步：然后將面團搓成一個個的小圓子;
第五步：在鍋中加入適量清水，根據個人口味加入紅糖，然后把紅糖水煮開，注意此時紅糖要全部融化;
第六步：加入小圓子 ， 輕輕攪動，防止小圓子粘鍋，等到小圓子全部浮起來后，轉小火繼續煮 15 分鐘就可以了 。
5、老姜番薯板栗糖水
功效：潤肺滑腸、補脾益胃
用料：番薯1個、老姜一塊、紅棗10個、板栗10個、紅糖適量
做法：
第一步：將板栗放入鍋中煮熟，然后撈出去殼，老姜和紅棗洗凈，姜切成塊，備用;
第二步：將紅棗、板栗和老姜放入一個干凈的小鍋中，加入適量清水，大火燒開 ， 然后再轉小火熬煮 20 分鐘;
第三步：番薯削皮，切成塊狀，然后在清水中反復浸泡撈起 ， 使番薯中的淀粉被洗凈，使湯色更清亮;
第四步：找一個干凈的小鍋，不放油，將番薯塊輕輕翻炒幾分鐘，這一步，是為了炒干番薯中的部分水分，炒干后再一次浸泡在水中清洗下;
第五步：然后將番薯倒入之前熬好的姜水中，大火，加入紅糖，煮沸后轉小火熬煮至番薯變軟就 OK 了 。
6、陳皮紅豆沙圓子
功效：清肺解熱、提起通神
用料：紅豆、陳皮、糯米、冰糖
做法：
第一步：將糯米和成面團，然后搓成一個一個的小圓子，備用;
第二步：將紅豆浸泡好，陳皮切成絲狀，備用;
第三步：鍋中加入適量清水 ， 紅豆和陳皮倒入，大約煮一個小時后，紅豆出沙，加入適量冰糖，轉小火熬煮 5 分鐘;
第四步：另找一鍋 ， 加入清水，將小圓子倒入，待小圓子全部浮起時撈出;
第五步：將小圓子加入紅豆沙中，大火，煮沸后轉小火繼續煮 10 分鐘即可 。
7、白果腐竹薏米糖水
功效：潤肺降燥、肌膚紅潤
用料：白果30g、薏米50g、腐竹50g、鵪鶉蛋10個
做法：
第一步：將白果去除外衣和里面的芯 ， 將薏米和腐竹用清水浸泡半小時，備用;
第二步：將鵪鶉蛋煮熟，然后剝殼，備用;
第三步：鍋內加入適量清水，倒入白果和薏米，大火，煮沸后轉中火熬至薏米糯爛;
【蘇州人喜歡喝的七款冬季養生糖水用料和詳細做法】第四步：加入腐竹、鵪鶉蛋和冰糖，大火煮開后再轉小火煮 10-20 分鐘即可 。

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