文章插圖
1、瘦肉末事先剁好（剁的時候加點鹽），解凍，干辣椒兩個切成段，蒜頭一個切成絲，魚丸六個，兩個切成魚丸丁，四個保留并且切十字刀花，番茄一個切成月牙狀 。
2、欣和蔥伴侶豆瓣醬一袋，糯玉米一小把（事先煮熟冷凍）解凍備用 。
3、雞蛋拉面一塊備用 。
4、包菜適量切絲，蔥三棵切段 ， 胡蘿卜一小段切成絲，盡量使三樣的長度一樣 。
5、鍋里熱油，爆香干辣椒段和蒜絲 。
6、加入適量欣和蔥伴侶豆瓣醬 。
7、翻炒均勻出香味 。
8、加入糯玉米翻炒 。
9、加入瘦肉末翻炒，并加入少量水稍煮 。
10、加入魚丸丁翻炒 。
11、翻炒均勻并加入少量水稍煮 。
12、把炒好的肉醬盛出備用 。
13、面條先用水泡軟備用 。
14、鍋里加入兩大勺水，微沸加入面條 。
15、煮至面條熟透撈出放冷水里冷卻，期間換一次冷水 。即可撈出裝碗 。
16、鍋里放半勺水，加入四顆魚丸，一小勺鹽 ， 一點味精和調和油，燒開至魚丸膨脹撈出 。
17、鍋里繼續加入切成絲的包菜，稍煮，熟即撈出碼在碗里 。
18、繼續放入蔥段 ， 稍煮撈出碼在碗里 。
19、繼續放入胡蘿卜絲稍煮，撈出碼在碗里 。
【愛心炸醬面做法步驟圖 愛心炸醬面做法步驟】20、最后碼入月牙狀的番茄 ， 并在中間用兩瓣番茄片拼成一顆心 。
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