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1、原料：豆腐皮、大青椒、紅辣椒、油、鹽、香蔥、姜、蒜、蠔油、味精 。
2、豆腐皮切絲焯水備用 。
3、青.紅椒切成絲.蒜切片.蔥切沫.姜切絲 。
4、熱鍋放油燒至三成熱，放入蔥姜蒜翻炒出香味 。
5、倒入紅辣椒 。
6、倒入豆腐皮.耗油翻炒 。
【豆皮怎么炒 豆皮怎么炒不干不硬】7、倒入青椒絲翻炒.加入鹽.味精翻炒均勻即可 。
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