【豇豆干怎么做好吃法 豇豆干怎么做好吃】
文章插圖
1、把豬肉清洗干凈，肥瘦肉分開，分別切成均勻的薄片 。
2、干豇豆提前兩個小時浸泡 ， 泡軟后反復清洗，洗去泥沙，再切成小段 。
3、肥肉放在鍋中煸炒到出油，再加入瘦肉炒到肉色發白，加入蔥花炒香 。
4、加入適量的老抽 ， 大火翻炒均勻 。
5、加入干豇豆，翻炒均勻，調入適量的鹽和白糖，加入一小碗水加蓋大火燒開 。
6、燒開后再小火燜煮15分鐘，調入少許的雞精 ， 即可出鍋裝盤 。
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