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1、主料：馬蘭頭適量、春筍適量 。
【春筍馬蘭頭怎么做好吃 春筍馬蘭頭怎么做】2、調料：食鹽少許、白砂糖少許 。
3、做法：
（1）馬蘭頭洗凈略改刀，春筍去外皮老根，先切片再切細絲 。
（2）炒鍋坐爐上，旺火熱油，先倒入筍絲煸炒過油至軟癟 ， 筍絲和馬蘭頭耗油較平常菜要多些，油量要多些 。
（3）加鹽和糖煸炒均勻 。
（4）倒入馬蘭頭快速煸炒，即可起鍋 。
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