5、主料：芥菜500克 。輔料：蝦頭6只、蒜頭1個、花生油1茶匙、鹽1勺 。鍋熱下油爆香蒜頭 。倒入蝦殼炒出紅油 。加入一碗清水和鹽煮3分鐘 。撈出蝦殼 。先放入芥菜莖煮2分鐘 。再放入芥菜葉煮1分鐘即可 。
6、做湯時加入芥菜可以使菜肴略帶微辣 。芥菜疙瘩中含有食物纖維，可以促進胃腸蠕動 。此外，芥菜是眼科患者的食療佳品 。
文章到此結束，希望可以幫助到大家 。
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