文章插圖
1、用料：面粉300克，酵母5克，色拉油15克，鹽4克，水200克 。
2、所有材料混勻，加水用筷子慢慢和勻，調成絮裝 。
3、揉成團，醒發20分鐘 。
4、醒發好后揉成光滑的面團 ， 搟皮 。
【阜陽卷餅做法和配方 如何制作阜陽卷饃】5、平底鍋別放油，直接放皮子 ， 中火，餅會起泡，里面空了即可 。
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