文章插圖
1、將買回來的牛排骨用清水浸泡15分鐘后斬成小段，姜洗凈備用 。
2、牛小排放在冷水鍋中煮，煮5分鐘后將牛排骨在鍋中撈出用清水洗凈 。
3、另準備一個燉湯的鍋，放入洗凈的牛排骨，加入適量的清水、紅棗、姜 。
【牛排煮湯怎么做才好吃呢 牛排煮湯怎么做才好吃】4、旺火煮開后 ， 轉下火，用小火燉，直到濃香的牛排骨的骨膠原滲透，肉香軟加鹽調味即可關火 。
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