文章插圖
1、準備豬肝250g、陳醋適量、白醋、鹽、味精 。
2、將豬肝切成均勻厚度為2到3nm的薄片 。
3、往切好的豬肝內加入5g的陳醋或者白醋，攪拌均勻 ， 待用 。
4、鍋中水開后，快速放入切好的豬肝 。
5、用筷子攪拌一下，快速放入鹽和味精 。
【新鮮的豬干怎么煮好吃呢 新鮮的豬干怎么煮好吃】6、豬肝變色后再煮半分鐘，撈出豬肝即可 。
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