文章插圖
一、炸醬面
主料：面、頸背肉250g
【面條的16種創意做法 創意面條的圖片及做法】輔料：豆瓣醬3大匙、油3湯匙、蔥姜幾片、老抽1湯匙，八角1個、黃瓜 ， 胡蘿卜 ， 心里美蘿卜、綠豆芽
做法：
1、肉切成小碎??，葱姜轻?
2、鍋里熱油，蔥姜爆香，放入肉丁炒至變色 ， 加入豆瓣醬;
3、小火翻炒均勻后稍炸一會，加入老抽、水，放入八角，大火燒開后，轉中小火一直熬至湯汁;粘稠即可;
4、把醬直接澆在煮好的面條上，碼上青菜絲們就可以了;
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