【蒜香炸雞怎么做好吃 蒜香 炸雞】
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1、主料：雞翅；輔料：蒜；調料：料酒、蠔油、生抽、白糖、食鹽 。
2、做法：（1）雞翅清洗干凈，泡去血水 。充分瀝干水份 ， 兩面用刀劃開 。蒜壓成蓉加入雞翅中 。調入料酒，生抽，耗油、少許糖、鹽(因為耗油和生抽中都有鹽分，盡量少加或不加鹽) 。抓勻后表面蓋保鮮膜腌制2-3小時 。
（2）首先打開空炸鍋點預熱鍵預熱3-5分鐘 。將腌好的雞翅排入炸籃中 。按下雞肉按鍵，制做時間為25分鐘 。15分鐘左右取出炸籃，翻面刷料 ， 撒入蒜末 。繼續炸制5分鐘既可 ?？梢钥吹街谱鲋胁粌H沒有使用一滴油，空炸鍋還將食物本身多余油脂瀝出 。
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