文章插圖
1、面粉400g，餃子餡一大碗，水100ml,豬肉餡200g 。
2、面板上撒底面 ， 提前準備好發酵的面團，揉成光滑的面團，搓成長條形 ， 切成大小均勻的劑子，按扁，搟成面皮 。
3、將準備好的豬肉餡料包進去 。
4、平底鍋刷油，均勻碼入小餃子 。
【如何制作鍋貼餃子 如何制作鍋貼餃子肉餡】5、底下結黃后，加入沒過餃子一半的水 。水干以后，出鍋 。
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