【炒香干怎么做可以不容易碎 如何制作炒香干】
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1、材料：香干適量、蔥姜蒜適量、西紅柿適量、小米椒適量、青紅椒適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量 。
2、鍋中放油 ， 煸炒蔥姜蒜 。放入西紅柿丁和小米椒，翻炒至西紅柿變碎 。下入切好的香干 ， 翻炒幾下，加入青紅椒 ， 繼續翻炒 。
3、加入鹽和醬油、雞精 ， 繼續翻炒均勻 ， 翻炒幾下，即可盛出 。
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