1. 首頁 > 生活百科 > >

請問黃豆芽怎樣做好吃 請問黃豆芽怎樣做好吃又簡單

生活百科


請問黃豆芽怎樣做好吃 請問黃豆芽怎樣做好吃又簡單

文章插圖
1、食材：黃豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少許，蔥節少許（黃豆芽清洗的時候不要用手使勁的揉，盡量用水沖干凈就行 ， 防止黃豆芽斷裂） 。
2、做法：
（1）首先鍋中加入少許的菜油，先把肉丁放在鍋中炒香炒出油，然后再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味；
（2）加入東古醬油上色；
（3）然后放入黃豆芽一起煸炒至軟透，在放入少許陳醋，食用鹽，繼續用大火炒 ， 切記炒黃豆芽的時候不要加水炒 ， 更不要焯水，只要是焯過水的黃豆芽都不適合炒著吃，涼拌或者是當作火鍋配菜，因為煮過的豆芽會大量的縮水.
【請問黃豆芽怎樣做好吃 請問黃豆芽怎樣做好吃又簡單】（4）出鍋之前放入蔥段增加香味 ， 在加入少許香油，也就是芝麻油，這個可以根據自己的喜好來決定放不放 。

    推薦閱讀