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【胡蘿卜怎么炒出來軟軟的】1、材料：小胡蘿卜4根，小土豆2個，鹽1/2茶匙 ， 油30ml，蒜頭2顆 。
2、洗凈所有材料，胡蘿卜和土豆分別削皮切成絲 ， 蒜切成蒜蓉 。
3、把土豆絲放入清水里浸泡10分鐘，撈起瀝干水分 。
4、鍋里放油燒熱，下蒜蓉爆香 。
5、倒入胡蘿卜絲和土豆絲 ， 大火翻炒至變軟變色 。
6、滴幾滴生抽，加鹽調味即可 。
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