文章插圖
1、?食材：蘋果六個、麥芽糖半盒、白糖適量 。
2、蘋果去皮、去核 ， 切成小丁 。
3、把蘋果丁放入干凈的鍋中，放入白砂糖和麥芽糖 。
4、開中火 ， 勤攪拌 ， 把蘋果里的水分煮出來（在煮的過程中沒有加入一滴水，但是你會發現，鍋里的水分越來越多） 。
【蘋果醬怎么熬出膠 蘋果醬怎么熬】5、繼續用中火煮，煮至水分漸漸變少的時候 ， 改用小火慢慢的熬 ， 一直熬至水分基本蒸發、醬汁濃稠的時候就可以關火了 。
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