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1、臘魚可以用鯽魚、草魚、青魚、鯉魚等都可以，不過最經常用的魚就是草魚了，因為草魚肉多刺少，肉質細膩，是做臘魚的最好選擇，也可以根據自己的喜好選擇，臘魚風味獨特，非常好吃 。
【臘魚用什么魚最好 臘魚用什么魚最好養】2、魚肉營養豐富 ， 肉質細膩，味道鮮美，也是我們生活中經常吃的肉類 ， 把魚做成臘魚，風味獨特，營養豐富，非常好吃，深受大家的喜歡 。
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