大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺?
椒鹽魷魚圈是非常受歡迎的菜肴，下面介紹一下其做法 。
用料：魷魚、椒鹽、料酒、姜、胡椒粉、鹽、雞蛋、面粉、花生油 。
一、魷魚去除內臟及雜物，切去頭部留著他用，撕掉表面的黑膜，洗凈，切一公分寬的圈 。
二、魷魚圈瀝干水分，用料酒、姜絲、鹽、胡椒粉腌制十五分鐘至半小時 。
三、雞蛋打散，倒入面粉中，少許鹽及水，攪拌成糊狀 。
四、把魷魚圈均勻的裹上面糊 。
五、鍋中放油，油熱六、七分熱，轉中小火，將魷魚圈下鍋炸制至金黃色，撈出控油 。
六、控過油的魷魚圈放入盤中，撒適量椒鹽或將椒鹽倒在小盤里，沾食 。
【椒鹽魷魚圈怎么做 椒鹽魷魚圈怎么做？】
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