1、將海兔子去掉眼睛和內臟，洗凈備用，將蔥姜切沫，備用 。尖椒切塊，美人椒切條，備用 。
【海兔子怎么做好吃】2、倒油，燒熱，加入蔥姜末，青花椒，干辣椒，郫縣豆瓣醬下鍋炒香 。
3、下入海兔子，大火燒制，加入鹽，老抽，生抽，雞精，糖 。
4、這是會出大量的湯，大火把湯燒干，烹入料酒，加入尖椒，美人椒爆炒 。即可出盤 。
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