【什么人不適合吃金耳】
黃耳，又叫做金耳，屬于木耳中的一種，同為菌類食物 。菌類食物多為發物，所以對于那些身體易過敏，或是有炎癥的人群來說，那是很容易就誘發身體過敏的情況出現的 。黃耳為菌類食物，在烹飪的時候，切忌不要多種的菌類食物一起烹飪，以免里面的化學成分發生反應，從而產生出有害的物質，出現中毒的情況出現 。吃黃耳的時候，切忌不要喝酒 。因為酒中的化學成分，遇到黃耳的某些成分后，產生有毒物質，引起中毒情況發生 。
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