從原理上說，酸性物質是不具備除油能力的 。
酸性除油其實是酸腐蝕金屬，對除油有兩個促進作用：
1.隨著金屬表面被腐蝕，黏附于金屬表面上的油污也隨金屬離子脫落進入除油劑中；
【酸性除油劑和堿性除油劑哪個好用？】2.酸腐蝕金屬產生的氫氣會促使表面的油污脫落進入除油劑中 。從以上分析可以看出，當油污較重或者滴落點高時，酸性脫脂劑無法除掉油污 ?？傮w來看，堿性除油劑遠遠好于酸性除油劑 。
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