1、將西蘭花切成一朵一朵的 ， 再從中間切開 。
2、將蔥姜蒜切絲或塊 。
3、將西蘭花放入開水中焯一下 。
4、鍋中放油 ， 下入蔥姜蒜 ， 炒香后 ， 放入西蘭花 ， 快炒后 ， 放入醬油、鹽、味精 。
【清炒西蘭花 清炒西蘭花的做法】5、裝盤 。如果招待朋友 ， 可以裝飾一下 ， 自己家吃 ， 可隨便一點 。
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