【綠茶和紅茶哪個提神】綠茶和紅茶都具有提神的作用 ， 前者的茶多酚含量較高 ， 提神效果相對會更好一些 。而紅茶屬于發酵茶 ， 在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應 ， 鮮葉中的化學成分變化較大 ， 茶多酚減少90%以上 ， 產生了茶黃素、茶紅素等新成分 ， 提神效果也隨之減弱 。
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