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1、食材：雞蛋200克、糯米500克 。
2、首先把糯米泡12個小時，撈出控水，上鍋蒸20分鐘，把五花肉，香菇，火腿切丁備用 。
3、然后準備豌豆和胡蘿卜?。?把面粉加淀粉 ， 水攪成面糊，把香干切?。?雞蛋打散 。
【怎么做雞蛋皮糯米飯 雞蛋皮包糯米飯怎么做】4、最后鍋中燒油倒入香干，肉片和配料，翻炒均勻加蠔油，雞精，鹽，水淀粉大火收汁出鍋，平底鍋倒入面糊攤餅，加雞蛋液，米飯 ， 配菜折疊后煎至兩面金黃即可 。
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