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1、面條煮熟后過涼水，瀝干 ， 加少許植物油拌勻 。
2、平底鍋燒熱多加油，用筷子拌炒，（邊炒邊撥散 ， ），加醬油、胡椒粉、雞精 。
【怎么做炒鍋面條 怎么做炒鍋面條好吃】3、面條比較干的時候，加入小青菜和炒過的肉絲，繼續拌炒；青菜炒熟后撒上蔥花，即可 。
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