【酒點燃什么火是糧食酒】酒點燃紅火是糧食酒 ， 純糧白酒除酒精成分外 ， 還含有酸酯等成分 ， 酯不溶于水 ， 所以呈渾濁狀 。純糧釀造的白酒在乙醇被燃燒以后剩下的是糧食的發酵物 ， 有曲香味和酸酸甜甜澀澀的味道;而勾兌白酒燃燒后剩下的都是化學勾兌成分 ， 有一股騷味 。
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