我想做海鮮買賣,各地的價格是怎么樣,

隨著人們生活質量的不斷提高 , 對食品的高要求也在不斷地增長 。人們已不再滿足在“肉量”的層面 , 更在乎“魚質”的水平 。海鮮漸成居民的家常菜 , 海鮮等水產品正大幅度替代肉類 , 因此 , 人們在過年過節首選海鮮水產品已經成為時尚 。
春節將至 , 全國部分城市的海鮮市場也格外熱鬧 , 全國各地的海鮮價格在這年關歲末紛紛漲起來.但是各地品種不盡相同,漲幅也不一樣.
青島(山東?。?00噸冰凍海鮮將在春節期間集中投放市場 。據了解 , 節日期間除部分海捕海鮮價格會有所提高外 , 絕大多數海鮮的價格會保持穩定 。冷庫儲備的海鮮都是去年中秋節前后收購的 。今年儲備的冰凍海鮮量足價低 , 收購時正好趕在了市場價格的低點 , 像帶魚、鲅魚比起去年還要便宜5%左右 。
南京(江蘇?。夯鶉r緊俏年三十最貴 。海鮮市場資深人士分析:目前基圍蝦65元一斤 , 過去的一周基圍蝦一天能賣出600噸-700噸 , 還沒有觸及90元/斤的敏感價位 。類似南方空運來的基圍蝦不可避免地會在2月7日(周三)后迎來上漲行情 , 其主要原因是春節將至賓館飯店提前備貨每天多買一些 。到了2月17日大年三十 , 家住浙江的經營戶只賣半天貨就回家過年 , 加上貨源短缺 , 一斤有可能賣到90元以上 。之后的初一、初二 , 雖然也有經營戶過年不回家 , 但經營成本增加導致臨時補貨的價格還會高沖到一斤100元 。過了初三情況才會有所好轉 。好在鯽魚、青魚的價格不會有太多變化 。后者是市民做熏魚的首選 , 目前價位在9元-10元一斤 。諧音“年年有余”的鰱魚特別是白鰱 , 在大年三十那段時間會很搶手 。
北京:目前京城水產品市場的銷售情況卻較為平靜,與往年相比略顯有點反常 。而淡水魚類價格依然平穩上漲 , 除多寶魚外的部分海產品價格也有所上漲 ?;鶉r前段時間最高賣100元/斤,而現在的價格在115元/斤左右;淡水魚類的整體價格也有所上漲 , 但上漲幅度不是太大,平均在2-3毛錢之間,部分品種價格還略微有所下降 。如鯉魚前段時間的價格為3.2元/斤 , 而現在漲到了3.4元/斤;白鰱(1公斤左段的價格在2元/斤 , 而現在漲到了2.1元/斤;胖頭魚昨天的價格為6元/斤 , 現在降到了4.5-4.7元/斤 。
臨沂(山東?。旱~市場銷售火爆 , 鯉魚、鯽魚等主要水產品價格保持穩定 , 泥鰍、甲魚等名優水產品價格稍有上漲 。據了解 , 目前批發市場上鯉魚的價格為6.8元/公斤 , 零售價格為8.0元/公斤;鯽魚(250克以上)批發價格為8.8元/公斤 , 零售價格為10.0元/公斤 , 基本與上月持平;花鰱(2.5公斤以上)的批發價格為9.0元/公斤 , 零售價格為10.0元/公斤 , 分別較上月上漲了8.1%和9.5%;白鰱、草魚、團頭魴的價格分別為4.4元/公斤 , 8.8元/公斤和10.0元/公斤 , 價格較上月稍有上漲 , 但漲幅不大 。名優水產品市場上 , 泥鰍、甲魚(1公斤以上)價格明顯上漲 , 烏鱧、鱖魚、胡子鯰等保持穩定 , 目前市場上泥鰍價格高達30.0元/公斤 。
福州(福建?。何r類水產由于需求量大增 , 價格已經普遍上浮50%以上;甲魚價格也比去年同期上漲50% 。上個月上旬每500克大約分別為80元、18-20元、12元、15元的九節蝦、明蝦、蝦蛄、紅膏蝦蛄 , 目前已經分別漲到128元/500克、23.8元/500克、15.8元/500克、24元/500克 , 蝦類價格普遍上漲50%以上 。甲魚價漲約5成 , 去年同期規格為400克/只的甲魚 , 批發價大約是13-15元/500克 , 今年這個規格的甲魚價格已經漲到了23-24元/500克 。
哈爾濱(黑龍江?。航衲甑摹皟鲐洝毙枨罅勘韧暌?。凍刀魚、凍蝦仁受到市民的喜愛今年的海鮮市場還呈現出另一個特點 , 那就是蟹的品種多了不少 , 除了百姓們熟悉的陽澄湖大閘蟹外 , 江蘇的河蟹、青島的冬蟹和花蟹、朝鮮的蜘蛛蟹、加拿大的太子蟹、皇帝蟹、面包蟹也紛紛落戶哈達 , 而且市民不必擔心較高的價格讓人望而卻步 , 因為像河蟹、蜘蛛蟹這些品種的價格都在每公斤幾十元 , 百姓餐桌上的海鮮也開始一起湊熱鬧了 。目前 , 海鮮的日到貨量均在5萬公斤左右 , 而且價格也與去年同期相比下降了15%-20% 。春節臨近 , 市民可以盡情選購你所需要的海鮮產品了 。

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