【炒雞蛋簡單的步驟 炒雞蛋的具體步驟】
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1、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用；
2、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用；
3、留余油燒熱 ， 下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成 。
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