雞蛋是冷水放入后開始煮 。
【煮雞蛋要冷水還是熱水下鍋 煮雞蛋要冷水還是熱水】將蛋放入冷水中，把水燒開，轉小火，一般嫩蛋1分鐘，半熟蛋3-5分鐘，全熟蛋10分鐘 。沸水煮蛋：將蛋從冰箱提前拿出一個小時放置至室溫，或者在溫水中放五分鐘，瀝干水分即可食用 。
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