1. 首頁 > 生活百科 > >

爛肉茄子的做法視頻完整版 爛肉茄子的做法

生活百科蒜末


1、茄子切滾刀塊 。
2、肉、蒜切末，紅椒切斜刀 。
3、準備一碗濕淀粉 。
4、油鍋下足量油燒熱，下茄子煎至變軟 。
5、撈出備用 。
6、利用鍋里余油把肉末炒散 。
7、炒至變色，加蒜末炒香 。
8、加入一碗水，倒入茄子翻炒，加少許鹽、醬油 。

9、加人紅椒，加少許雞精炒勻 。
10、倒入濕淀粉炒勻關火 。
11、出鍋裝盤即可 。
茄（學名：SolanummelongenaL.）茄科，茄屬植物 。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落 。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺） 。能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密 。果的形狀大小變異極大 。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等 。
【爛肉茄子的做法視頻完整版 爛肉茄子的做法】

    推薦閱讀