恩施特產有土家醬香餅，薇菜，椪柑，恩施玉露，葛仙米，榨廣椒，恩施富硒茶，桃片糕，五香豆干等等，椪柑是蕓香科，柑橘屬小喬木，椪柑的適應性極廣 。
中國是椪柑的原產國，也是最重要的生產國家 。椪柑的果實營養豐富，色、香、味兼優，易剝皮，方便鮮食 。椪柑還可加工為果汁飲料、蜜餞、果酒和果醬等 。
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