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1、食材：白蘿卜一根、鹽適量、油適量、蔥適量、姜適量、耗油適量、香菜適量、醬油適量 。
【燒白蘿卜塊是怎么做的視頻 燒白蘿卜塊是怎么做的】2、白蘿卜洗干凈切厚塊 。
3、鍋中燒好水 ， 水開后將白蘿卜塊焯水，撈出 。
4、鍋入點油，煸香蔥姜，放蘿卜 。
5、倒入醬油翻炒 。
6、翻炒均勻后，加入適量開水 。
7、大火燒開，小火慢燉 。
8、蘿卜塊燉到透明 ， 放少許鹽，大火收汁，放少許蠔油 。
9、放少許香菜出鍋 。
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