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你知道淘米水有哪些功效嗎？

生活百科淘米

營養功效
功效作用
淘米水，是一種洗過米后的水，淘米水呈酸性，PH值在5.5~6 。因為洗掉了米表皮的營養，所以可以用來澆灌植物，而且淘米水的水分子可以很好的分離油垢，可以清理碗筷、去除案板異味、洗掉菜刀上的鐵銹等，具有清熱祛火、調養脾胃的功效 。1.清熱祛火淘米水中含有蛋白質和維生素，還有一些微量元素，特別是頭一兩次淘米時得到的淘米水，微量元素鉀的含量比較高，呈現為pH值5.5左右的弱酸性，在淘米水中加入少量食用鹽，調勻以后具有清火涼血和解毒等功效 。2.調養脾胃淘米水中含有蛋白質淀粉以及多種礦物質，可以在煮開以后直接飲用，可以保護胃黏膜，減少積食、消化不良 。
營養價值
淘米水里含有蛋白質、淀粉、礦物質等養分，可以用來洗臉、潤膚，煮后飲用，對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助 。
淘米水含有豐富的谷類物質，是肌膚所需的營養成分，用淘米水洗臉可以美白養顏 。
淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白質、維生素等養分，可以分解臉上的油污，淡化色素等，每天淘米時，倒掉第一次的水，留下第二次的淘米水，讓它慢慢澄清，再取上面的清水部分來洗臉，臉色可變白而細膩，痘印也會慢慢退去 。
將未切、未剝皮的蔬菜、瓜果放在淘米水中浸泡5-6分鐘，淘米水中的堿便會與果蔬上殘留的農藥發生反應，使農藥失去全部或大部分毒性，再用清水沖洗干凈，一般就不會中毒 。
注意事項

適宜和禁忌
適宜：一般人群均適宜一般人群均適宜 。
禁忌：無特殊禁忌人群無特殊禁忌人群 。
溫馨提示
【你知道淘米水有哪些功效嗎？】要想保住米的營養，淘米的時候要記住：不用流水和熱水淘米，不使勁搓和攪和米，不用水泡著米，淘的時候少用水 。

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