【哪里人吃竹鼠】竹鼠（學名：Rhizomyidae）是一種竹鼠科竹鼠屬動物，以竹子、芒草、植物莖稈等為食，因吃竹而得名 。
其呈體鼴型，外形粗壯似鼢鼠；頭部鈍圓，吻較大，眼小，耳隱于毛被內；尾上均勻地被有長而細軟稀毛，透視可見皮膚；前足較細小，爪亦短，但強壯適于挖掘 。它常年棲息于非洲東部和亞洲南部的熱帶與亞熱帶森林、灌叢和竹林中，毛皮絨厚柔軟，營養豐富，有較高的經濟價值和藥用價值，主要食用是南方的省份:如廣東、福建、江西、湖南、廣西、四川等省份 。
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