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1、食材：基圍蝦1斤、大蔥半根、花椒8顆、大蒜8瓣、尖辣椒2根、生姜6片、醬油1勺、生抽3勺、糖半勺、醋1勺 。
2、把基圍蝦洗干凈，瀝干水分 。
3、準備好大蔥、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等，喜歡辣點的辣椒可以多放些 。
4、煮鍋里放水煮開鍋，把蝦放進去焯水，蝦變色后撈起瀝干水分 。
【家常香辣蝦怎么做才好吃 家常香辣蝦怎么做】5、炒鍋里放油，燒熱 ， 現放花椒炒香，然后放其他作料炒香 。
6、然后放入焯水后的蝦翻炒一會 。
7、接著放入一點鹽，然后加入醬油、生抽、糖、醋和一點水繼續翻炒 。
8、翻炒一會出香味后關火 ， 盛起 。這樣家常香辣蝦就做好了，趕緊趁熱吃吧，很好吃哦 。
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