雞蛋殼主要成分 雞蛋殼主要成分是碳酸鈣嗎

【雞蛋殼主要成分 雞蛋殼主要成分是碳酸鈣嗎】

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文章插圖
1、蛋殼的基本成分是CaCO3,含量大約為83~85% , 蛋白質15~17% , 并含有微量元素(鋅、銅、錳、鐵、硒等) 。
2、子宮部利用自身代謝產生的CO2在碳酸酐酶作用下與水結合成H2CO3,H2CO3離解而產生CO32-,CO32-再與血液中的Ca結合成CaCO3 , CaCO3均勻的沉積于蛋殼膜上,形成堅硬的蛋殼 。

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