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1、蝦清理干凈，挑去蝦線；
2、涼白開、蒸魚豉油、蠔油，調成汁；
3、將姜蒜絲及油倒入調好的汁里，攪拌均勻；
4、鍋里加入適量水 ， 加入姜蒜片，燒開后再煮兩三分鐘；
【煮蝦子的正確方法與步驟 煮蝦冷水下鍋還是熱水下鍋】5、加入蝦煮熟；
6、最后裝盤出鍋即可食用 。
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