【整個藕怎么存放不變黑】
存放整個藕，不變黑的方法有：清水隔絕氧氣法、薄膜帳藏法、泥土埋藏法等等 。
清水隔絕氧氣法：用下方法可使藕保鮮 。將買回的鮮藕的泥土洗干凈，豎直（根朝下）放入水缸或水桶內，用清水淹沒（太長時可從節部切斷），隔5至6天換一次水，此法冬天可存2個月，即使在夏季，只要勤換水也能存放半個月 。
薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳 。
泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然后一層蓮藕一層土，堆5—6層，再在上面覆蓋10厘米的細土 。貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團為宜，貯藏時，應將藕按順序排放好，以免折斷 。如在水泥地庫房埋藏，坑底應先用木板或竹架墊起10厘米，底部用藥物消毒，然后鋪一層厚約10厘米的細土，貯藏方法同上 。如在室外露地埋藏，應選地勢高而背陽避光的地方，將土、藕相間層層堆成斜坡形或寶塔形，再用土將藕全部蓋嚴，周圍挖好排水溝 。
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