文章插圖
1、打蛋器的棒和裝歐德寶奶油的盆都放冷凍里凍20分鐘左右 。去一個更大的盆，放入冰袋 。隔冰水打發 。
2、200ml的奶油 ， 倒入盆中，建議用深盆 ， 要不濺的到處都是 。
3、打蛋器中速打至粗泡，加入一半的糖 。
4、高速打至細膩加入剩余的糖 。
5、打蛋奶油這個狀態轉低速打 。
6、打蛋器要時刻注意，不能打過，過了成豆渣了 。
【歐德寶淡奶油怎么打發成奶油狀 歐德寶淡奶油怎么打發】7、打到呈鳥琢狀可以裱花 。這樣就成功了 。
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