文章插圖
1、清洗子姜、晾干備用 。
2、用熟砧板切薄片 。
3、子姜切薄片，撒鹽 。拌勻后放置30分鐘 。
4、子姜擠水后放入陶瓷容器里 。
5、燒開醋 ， 加上水加上糖，溶解后試味道，若先甜后酸證明味道正好 。
6、燒開的醋不用晾，直接到入子姜里 。
【鹽生姜片怎么做 鹽生姜片怎么做好吃】7、陶瓷盅蓋上蓋子，待溫度下降后放入冰箱 。隔天嘗一嘗，入味即可 。
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