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菠菜發面饅頭的做法

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1、準備好材料 。菠菜用開水燙過后放進攪拌機攪拌成汁 ， 面粉加入白糖和鹽混合均勻 ， 酵母加入溫開水攪拌均勻靜置數分鐘
2、面粉加入酵母水和菠菜汁和成面團 ， 手工或面包機揉面都可以 。和成表面光滑的面團 ， 大概十多分鐘 。蓋保險膜發酵至2倍大 。
3、排氣 。再重新揉面 ， 用捍面棍壓出面團表面的空氣 ， 這樣面團表面就容易光滑無氣泡 。揉成長條 ， 切等等份 ， 放在整盤上最后發酵25分鐘 。
4、大火蒸10-15分鐘 。燜5分鐘再開鍋 。一鍋綠得美輪美奐的菠菜汁饅頭就做好了 。
【菠菜發面饅頭的做法】5、早餐 ， 菠菜饅頭加鵪鶉蛋 ， 還有新鮮的水果 ， 好豐盛 ， 又健康

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